生吃南瓜子对人体有什么好处?

发布日期:2020-10-09 14:42:37   来源 : unknown    作者 :unknown    浏览量 :197
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一,南瓜子的基本情况

南瓜也叫倭瓜、番瓜、饭瓜、北瓜、番南瓜等,是葫芦科南瓜属一年生蔓生草本植物。它原产墨西哥到中美洲地区,我国是明朝时引进栽培的,现在南北各地普遍栽培。

南瓜的果实可以作蔬菜和代粮食用,种子叫南瓜子,是一种人们的休闲食品,并且具有药用保健价值。

南瓜子是南瓜成熟的种子,又叫南瓜仁、白瓜子、金瓜子。南瓜子既可以生吃也可以熟吃,我们习惯上通常炒熟食用。题主问生吃南瓜子有什么好处,我个人观点不论生吃或熟吃,都与南瓜子含有成分有关系。

根据有关研究测定,南瓜子主要含有脂肪酸(包括油酸、亚油酸、棕榈酸、棕榈油酸、硬脂酸、亚麻酸、肉豆蔻酸、花生酸等)、氨基酸(包括16种氨基酸)、类脂(植物甾醇、甾醇酯、磷脂酰胆碱、脑苷脂、类胡萝卜素等)、多种维生素(包括维生素B、C、E、P和泛酸等)、多种矿物质(包括锌、硒、锰、铜、铁、钙、磷、镁、钾、钠等)等营养成分。

二,生吃南瓜子有什么好处

第一,生吃南瓜子对人体有增加营养物质的作用。

第二,生吃南瓜子有良好的保健身体作用。一是驱虫作用,古今都认为南瓜子是有效驱虫剂,其有效成分是南瓜子氨酸,可以驱除绦虫、蛲虫、蛔虫等多种寄生虫,对人体有益。二是缓解高血压作用,研究表明南瓜子油具有缓解高血压的功效。三是抗炎作用,一些医学实验表明,南瓜子油如同经典的抗炎剂,具有消炎痛作用。四是对前列腺细胞增生有良好影响。五是降血糖作用,研究表明南瓜子蛋白质的降血糖效果良好。

总之,南瓜子对人体是有益的,主要是增加营养物质和保健身体作用,我个人认为南瓜子是一种食品,不是药品,尽管它含有一些医疗保健物质,对人体有一定作用,但如果有疾病还是到医院就医,不能靠南瓜籽治病。