蛋白质 脂肪 碳水化合物膳食纤维胡萝卜素 视黄醇当量硫胺素核黄素烟酸维生素E 钾 钠 硒 铜 锌 锰 铁镁 钙 等成分。南瓜子还含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素及胡萝卜素等营养成分。经常吃南瓜子不但可预防肾结石的发生，还可促进已有结石的排出。更重要的是，南瓜子中的活性成分和丰富的锌元素，对前列腺有保健作用。每天坚持吃一把南瓜子，可防治前列腺肥大。南瓜子含有丰富的磷，磷对男性前列腺也有好处，一些前列腺疾病就是因为缺磷造成的。

白瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫(如蛲虫、钩虫等)的作用，对血吸虫幼虫也具有很好的杀灭作用，是血吸虫病的食疗首选。除此之外，白瓜子的功效与作用还有：

1、消炎止痛。舒缓疼痛，减少疼痛感。消炎退热，使炎症减轻。

2、降糖。白瓜子对糖尿病有辅助治疗的作用，可促进糖分分解，使过剩糖分转化为热量，从而降低血糖。除此之外，白瓜子还能够改善体内的脂肪平衡，延缓肠道对葡萄糖的消化吸收，从而使血糖降低。

3、降压护心。白瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。

4、防治癌症。白瓜子能够延缓和抑制癌细胞生长、扩散，使癌细胞退化、萎缩。可预防癌症，降低癌变的发生率。

5、养颜护肤。白瓜子中含有丰富的维生素E，能够延缓皮肤衰老、防止色素沉淀。还可缓解因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤问题。

6、壮阳壮腰。白瓜子可促进性功能、生精助育，适用于男子不育症。

7、防治前列腺疾病。白瓜子就富含脂肪酸，可使列腺保持良好功能；同时白瓜子中的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用。

白瓜子的功效的作用远远不止这些，它还有润肺健脾、益气补血、化痰止咳等功效，对人体是大有益处。

1、白瓜子具有很好的杀灭血吸虫幼虫的作用，对于已经成熟的成虫，也能使其变性和虫数减少。对于血吸虫病也有一定的治疗作用；

2、白瓜子也是有效的驱绦虫剂，且没有毒性和任何副作用，适宜老人、儿童绦虫病和腹痛胀满等症，对蛲虫病、绦虫病、钩虫病等患者均有明显的效果；

3、美国研究发现，每天吃上50克左右的白瓜子，可有效地防治前列腺疾病，这是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而白瓜子就富含脂肪酸，可使列腺保持良好功能；所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用；

4、白瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。